خوردن شکلات تلخ برای کودکان

خوردن شکلات تلخ برای کودکان یک سال به بالا اشکالی ندارد اما توجه داشته باشید بسیاری از شکلات های موجود در بازار حاوی پارافین خوراکی هستند و از شکلات خالص تهیه نشده اند.
نشانه شکلات های حاوی پارافین هم این است که در محيط خارج از یخچال تا مدت ها بدون اینکه نرم شوند، باقی می مانند و گرمای محیط شکلشان را خراب نمی کند. این شکلات ها ارزش خریداری و مصرف حتی برای بزرگسالان هم ندارند. شکلات تلخ بالقوه اثربخشی بسیار خوبی دارد و به دلیل داشتن ماده ای به نام تئوبرومین اثر خوبی در بدن می گذارد. در هیچ کتابی میزان توصیه شده مصرف شکلات برای کودکان ذکر نشده است اما می توانید روزی بین ۱۰ تا ۱۵ گرم شکلات تلخ برای کودک در نظر بگیرید. توصیه می کنم شکلات تلخی انتخاب کنید که میزان قندش کم باشد، یعنی شکلات هایی که بالای ۷۰ تا ۷۵ درصد شکلات خالص دارند برای مصرف مناسب تر هستند. البته میزان تلخی این شکلات ها بالاست اما می توان به تدریج ذائقه کودک را به مصرف آن عادت داد.
نکته مهم دیگر اینکه بسیاری از افراد فکر می کنند شکلات های تلخ انرژی کمتری در بدن ایجاد می کنند. در حالی که این فکر کاملا اشتباه است. درست است که شکلات تلخ خاصیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن هم توصیه نمی شود زیرا شکلات میزان چربی بالایی دارد. چربی بالای شکلات حتی شکلات تلخ می تواند فرد را به اضافه وزن و چاقی و عوارض ناشی از آن مبتلا کند.
مزایای شگفت انگیز خوردن شکلات تلخ به اثبات رسیده است اما متاسفانه گاهی تبلیغات زیاد در مورد آثار مفید یک ماده غذایی ، باعث می شود افراد در مصرف آنها زیاده روی کنند و دچار عوارض سوء آن شوند. مانند روغن زیتون که مصرف آن برای بدن خیلی مفید است اما دریافت زیاد آن باعث چاقی می شود. این مساله در مورد بسیاری از مواد غذایی صدق می کند.