سرخ کن بدون روغن یک دستگاه است که برای پخت غذاها با استفاده از هوای داغ به جای روغن استفاده می‌شود. در این دستگاه غذاها با تأسیس یک جریان هوای داغ از تعداد زیادی بادی، پخش شده و باعث سرخ و پخت شدن آن ها می‌شود. این روش، روشی بهداشتی تر برای پخت غذا است که می‌تواند باعث کاهش مصرف روغن و چربی در غذا شود.
انواع سرخ کن بدون
سرخ کن با روغن
دستگاهی است که با استفاده از روغن، غذاها را سرخ و پخت می‌کند. این دستگاه معمولاً دارای یک مخزن روغن است که در دمای بالا نگه داشته می‌شود و غذاها به داخل آن قرار می‌گیرند. دستگاه به‌طور خودکار دمای روغن را تنظیم و بعد از پخت، غذا را از مخزن روغن به‌صورت خودکار خارج می‌کند. این روش به‌طور معمول برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف مانند مرغ، سیب‌زمینی، قارچ، ماهی و ... به‌کار می‌رود. با این حال، بدون هیچ‌گونه شک، مصرف زیاد روغن در سرخ کن باعث افزایش کالری و چربی در غذا می‌شود.
مینی سرخ کن
دستگاهی است که به طور خاص برای سرخ کردن غذاها بدون استفاده از روغن و با استفاده از هوای داغ طراحی شده است. این دستگاه اندکی کوچکتر از سرخ کن های معمول است و عمدتاً برای خانواده هایی که جمعیتشان کمتر است و فضای کوچکی دارند طراحی شده است. مینی سرخ کن انواع مختلفی دارد، از جمله مدل هایی که ظرفیت کمتری دارند تا مدل هایی که برای سرخ کردن حجیم ترین غذاها طراحی شده اند. با استفاده از مینی سرخ کن، می‌توانید غذاهای خود را با کمترین مصرف روغن و بدون دغدغه از چربی به راحتی سرخ کنید. علاوه بر این، نسبت به سرخ کن های سنتی، به دلیل کوچک بودن اندازه، به راحتی قابلیت نگهداری و شستشوی آن را داراست.
مزیت استفاده از سرخ کن بدون روغن
استفاده از سرخ کن بدون روغن یک روش سالم‌تر و کم کالری‌تر برای پخت غذا محسوب می‌شود و به لحاظ مصرف روغن به‌صرفه است. برخلاف روش سنتی، که در آن برای سرخ کردن غذاها از روغن یا چربی استفاده می‌شود، در سرخ کن بدون روغن فقط از هوای داغ استفاده می‌شود و نیازی به استفاده از هیچ‌گونه چربی نیست.
در ضمن، سرخ کن بدون روغن قابلیت حفظ و پخت کردن مواد مختلفی از جمله مرغ، سیب‌زمینی، خیار، برگر، کباب و ... را دارد. به دلیل عدم استفاده از روغن، غذاها کمتر چربی جذب می‌کنند و غذاهایی سالم و کم کالری تر پخته می‌شوند.
علاوه بر این، سرخ کن بدون روغن نسبت به روش‌های سنتی صرفه‌جویی در زمان و انرژی را فراهم می‌کند، زیرا به همان زمان می‌توانید تعداد زیادی غذا را پخت کنید. به‌علاوه، در سرخ کن بدون روغن، تایم پخت غذا به حداقل می‌رسد و می‌توان به‌سرعت غذای خود را آماده کرد.
درکل، سرخ کن بدون روغن یک ابزار کارآمد و سالم برای پخت غذا است که به هر چهل تنوع در غذاها و کم کردن میزان چربی‌های مصرفی کمک می‌کند.
نکات خرید سرخ کن بدون روغن
هنگام خرید سرخ کن بدون روغن، باید به موارد زیر توجه کرد:
ظرفیت: ظرفیت دستگاه باید مطابق با نیاز خانواده شما باشد. بررسی کنید که آیا سرخ کن قادر به پخت یک وعده غذای کامل است یا خیر. همچنین ظرفیت انتخابی شما باید از حیث فضا و جای قابل دسترسی در آشپزخانه شما مناسب باشد.
ویژگی‌ها: یکی از ویژگی‌های مهم در سرخ کن، توان پخت غذا به صورت سریع است. بررسی کنید که دستگاه توانایی پخت غذاهای مختلف را دارد یا خیر. همچنین برخی سرخ کن‌ها، ویژگی‌های دیگری همچون گریل و روشن شدن خودکار را نیز دارا هستند، برای انتخاب بهتر از این ویژگی‌ها نیز می‌توانید بهره ببرید.
قدرت و قابلیت تنظیم دما: دستگاهی که دارای طیف گسترده‌ای از دماها هست، بهترین گزینه است. همچنین بهتر است تنظیم کننده تایم باشد تا شما به راحتی بتوانید زمان پخت غذا را تنظیم کنید.
برند: برندهای مطرح تر معمولاً دستگاه‌های با کیفیت تری تحویل می‌دهند و خدمات پس از فروش بهتری را به کاربران خود ارائه می‌دهند.
دشواری در تمیز کردن: اگر دستگاه قابلیت جداسازی قطعات را دارد، پاک کردن آن آسان تر است و این امر طول عمر دستگاه را هم افزایش می‌دهد.
قیمت: قیمت سرخ کن بدون روغن یکی از موارد مهم است، اما نباید تنها معیار خرید باشد. بهتر است هم طبق قیمت، هم با توجه به ویژگی‌ها و کیفیت بهترین گزینه را انتخاب کنید.
بهترین مارک سرخ کن بدون روغن
فیلیپس
پارس خزر
نینجا
تفال
مواردی که در انتخاب بین این برندها مهم است، شامل ظرفیت دستگاه، ویژگی‌های خاص، قیمت و امتیاز و نظرات کاربران هستند. همچنین شرایط گارانتی در صورت شکست دستگاه و خدمات پس از فروش نیز از جمله موارد مهم در خرید محصول است که لازم است مورد توجه قرار گیرد.
