6 صبحانه برای کسانی که صبحانه نمیخورند!
اگر تجربه صبحانه های تکراری شما را از صبحانه خوردن دلزده کرده یا همیشه از بس عجله دارید، وقت نمی کنید صبحانه بخورید، شش دستور صبحانه خوشمزه، فوری و متفاوت این مقاله برای شخص شما تهیه شده است.
1.پوره گرم سیب و دارچین
برای آماده کردن یک پوره سیب داغ و خوشمزه به 19 دقیقه آماده کردن مواد و پنج دقیقه پخت نیاز دارید. کافی است مواد لازم برای طبخ این پوره را که شامل 50 گرم جوی پوره شده، 200 میل شیر نیم چرب، یک عدد سیب خرد شده، مقداری دارچین است، دم دست بگذارید.
سپس تمام موارد بالا را داخل یک ماهیتابه بریزید و تا زمانی که جوش بزند، هم بزنید. بعد حرارت را پایین آورده و همین طور که در حال جوشیدن است، همچنان به مدت پنج دقیقه دیگر هم بزنید. بعد از این کار زیر گاز را خاموش کنید. پوره را داخل یک ظرف بریزید و مقداری دارچین به آن اضافه و سرو کنید.
2.تخم مرغ مخلوط با تست تمام غله
تخم مرغ هم زده به همراه نان تست سبوس دار می تواند تنها پنج دقیقه زمان برای آماده سازی و پنج دقیقه زمان برای طبخ ببرد.
مواد لازم برای این صبحانه خوشمزه شامل موارد زیر است:
دو عدد تخم مرغ، چهار قاشق سوپ خوری شیر نیمه چرب، دو ورق تست تمام غله، مقداری فلفل سیاه و مقداری روغن یا کره کم چرب، مقداری پیازچه
برای درست کردن این صبحانه هیجان انگیز کافی است شیر و تخم مرغ را در یک کاسه به آهستگی مخلوط کنید. کره کم چرب یا هر نوع روغن کم چرب دیگری را که در دسترس دارید، داخل ماهیتابه بریزید و سپس مخلوط شیر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. تقریبا با یک حرارت متوسط رو به بالا غذا را بپزید و به آرامی هم بزنید تا زمانی که حالت نرم و دلخواه تان را پیدا کند. سپس تخم مرغ مخلوط شده را بین نان تست تمام غله یا تست جو بگذارید و مقداری پیازچه (به دلخواه) و فلفل سیاه اضافه کنید. نان جو و انواع نان سبوس دار به همراه تخم مرغ می تواند صبحانه بسیار خوشمزه ای برای کسانی باشد که دوست دارند طعم ها جدید را امتحان کنند. می توانید خرید نان سبوس دار را از نان سحر یا نان آوران انجام دهید.
ترفند: برای درست کردن تخم مرغ سبز می توانید تخم مرغ را با یک مشت یا حدود 40 گرم اسفناج ترکیب کنید. این میزان اسفناج 30 Kcal انرژی دارد.
3.ماست یونانی و میکس میوه ها
یکی از صبحانه های بسیار خوشمزه ای که می توانید با آن دیگران را به خوردن صبحانه تشویق کنید، ترکیب ماست یونانی و انواع میوه هاست. بهترین میوه هایی که می توانند به ماست یونانی اضافه شوند، توت فرنگی و انواع بری ها هستند. در عین حال می توانید برای مغذی کردن هر چه بیشتر صبحانه ترکیبی از مغزهای آجیل را هم به ماست یونانی اضافه و نوش جان کنید. این صبحانه به ویژه حاوی مقادیر بالایی پروتئین است که می تواند گزینه خوبی برای ورزشکاران باشد و با تامین پروتئین لازم مانع از گرسنه شدن بیشتر آن ها در طول روز شود. این صبحانه همچنین تنها حدود پنج دقیقه برای آماده سازی و درست کردن زمان می برد، که زمان بسیار مناسبی برای افراد شاغل است.
4.اسموتی سبز
برای درست کردن یک اسموتی سبز تنها به پنج دقیقه زمان نیاز دارید و در ازای آن می توانید 140 Kcal انرژی به دست آورید. برای درست کردن این اسموتی به 40 گرم انبه قطعه شده، 40 گرم هلوی قطعه شده، 40 گرم اسفناج یخ زده، یک موز متوسط و 200 میل آب نیاز دارید.
بسیاری از افراد صبح ها به دلیل عجله داشتن و اضطراب به اصطلاح چیزی از گلوی شان پایین نمی رود. اسموتی های سبز بهترین گزینه ها برای تامین انرژی این افراد هستند که سریع نوشیده شده و نیازی به جویدن ندارند. کافی است تمام مواد بالا را با هم در مخلوط کن بریزید و به میزان لازم آب اضافه کنید تا قوام لازم را به دست آورد.
ترفند:به جای استفاده از میوه تازه می توانید از میوه یخ زده استفاده کنید.
نکته:میزان مصرف آب میوه و اسموتی روزانه خود را به 150 میلی لیتر در روز محدود کنید.
5.اسموتی موز و جوی دو سر
جوی دو سر مدت هاست که جایگاه ویژه خودش را در وعده صبحانه پیدا کرده و با داشتن مواد مغذی خود را به اثبات رسانده است و دلایل مصرف روزانه آن در این مطلب آمده است. موز نیز علاوه بر داشتن انواع مواد معدنی و ویتامین ها طعم شیرینی به اسموتی می دهد که برای بسیاری دلنشین است.
مواد لازم برای تهیه این اسموتی شامل یک موز رسیده، دو قاشق سوپ خوری جوی دو سر و 100 میلی لیتر شیر نیم چرب می شود. به جای شیر می توانید از شیر سویا هم استفاده کنید. این مواد را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که نرم و یکدست شوند، دستگاه را خاموش نکنید. سپس 150 میلی لیتر از این اسموتی را داخل لیوان بریزید و بنوشید. نوشیدن بیش از 150 میل آب میوه و اسموتی در روز مجاز نیست.
6.رول نان، پنیر و سبزیجات
کافی است یک کف دست نان سبوس دار معمولی به همراه سبزیجات مورد علاقه تان را داشته باشید تا بتوانید یکی از خوشمزه ترین و فوری ترین صبحانه های دنیا را درست کنید. اگر از نان سنگک استفاده می کنید، یک کف دست شامل یک مربع 9 در 9 سانتی متری می شود.
هر نوع پنیر را که طعم آن را بیشتر از بقیه دوست دارید و حتما از برند شناخته شده و استانداردی (مثل کاله، روزانه یا صباح) تهیه شده است، روی نان بگذارید و با چاقوی پهن پخش کنید. تهیه پنیر از انواع کم نمک می تواند ایده خوبی برای شما باشد.
سپس از بین قطعات گوجه، خیار، زیتون بدون هسته و انواع سبزیجات مثل اسفناج، گزینه هایی را که بیشتر دوست دارید روی پنیر بگذارید. بهتر است روی گوجه یا خیار پودر نعناع خشک شده یا سایر ادویه های دلخواه تان را بپاشید. سپس نان را رول کنید و از صبحانه سرشار از ویتامین و فیبرتان لذت ببرید.
