انجیر سرشار از آهن، کلسیم و پتاسیم است و با خشک کردن صحیح انجیر می توانید مواد مغذی و شیرینی اش را تا ماهها حفظ کنید و با چای میل کنید. آموزش نحوه صحیح خشک کردن انجیر در خانه طبق مطالعات دانشگاه فلوری