احمد مهرانفر از سال 78 اجرای حرفه ای تئاتر را آغاز و در کنار بازیگرانی مانند پرویز پرستویی، پانته آ بهرام، امیر جعفری، مهتاب نصیرپور و حبیب رضایی اجرای نقش های تئاتری را تجربه کرده است.
این بازیگر برای اولین بار در فیلم «نان و عشق و موتور هزار» در سینمای ایران ظاهر شد و پس از آن در فیلم های «اقلیما»، «حقیقت گمشده»، «دربارهٔ الی...»، «کلبه» و «آتش بس» و به ایفای نقش پرداخته است. او همچنین در سریال شاهگوش نقش یک سرباز را بازی کرد.
او نویسندگی و کارگردانی نمایش «ادیپ افغانی» را نیز در کارنامه هنری خود ثبت کرده است. احمد مهران فر در چند مجموعه تلویزیونی، از جمله مجموعه سریال های پایتخت 1 و 2 و 3 در نقش «ارسطو» حضور در تلویزیون را تجربه کرده است.
