عسل ها انواع مختلفی دارند که بر اساس نوع گلی که شهد از آن تولید شده طبقه بندی می شوند. عسل ها از لحاظ رنگ، بافت، طعم، بو و فواید با یکدیگر متفاوت هستند. انواع عسل و خواص هر کدام برای همه ما پیش آمده ک