برای درست کردن یک دلمه خوشمزه و لذیذ علاوه برمواد میانی جنس برگ هم تاثیر زیادی در این موضوع خواهد داشت. بهترین برگ ها برای دلمه برگ مو دلمه‌های خوشمزه برگ انگور، نه تنها به مواد اصلی و طعم دلچسب آنها