زعفران از گیاهان با ارزش و پر فایده ای است که از آن در ایران به عنوان طلای سرخ نام برده می شود و برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می شود. ارزش غذایی زعفران وچگونگی نوع کاشت طلای سرخ ایران