تاثیر مثبت کدو تنبل در کاهش وزن
شکی نیست که کدو تنبل یکی از محبوب ترین خوراکی های فصل پاییز می باشد . طبق گفته متخصصان ، کدو تنبل می تواند قسمتی از یک رژیم غذایی سالم باشد که اگر بطور صحیح مصرف شود می تواند به کاهش وزن کمک کند.
چگونه کدو تنبل به کاهش وزن کمک می کند؟
کدو تنبل به تنهایی حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی با کالری کم می باشد. با توجه به جدول ارزش غذایی ، یک فنجان کدو تنبل پخته شده با نمک حاوی 44 کالری است.
کدو تنبل منبع فوق العاده ای از فیبر است که برای کاهش وزن موثر عمل می کند. فقط یک فنجان کدو تنبل پخته شده تقریبا حاوی 3 گرم فیبر است . فیبر برای سلامتی دستگاه گوارش مهم بوده و باعث رفع مشکلات گرسنگی نیز خواهد شد.
- طبق گفته متخصص تغذیه ، یک وعده کنسرو کدو تنبل می تواند حاوی 7 گرم مواد مغذی خوب باشد.
- علاوه بر این ، کدو تنبل حاوی میزان چشم گیری ویتامین A, ویتامین C و پتاسیم است که همگی در کنار فیبر به نفع کاهش وزن عمل می کند.
- مقادیر زیاد پتاسیم به بهبود عضلات کمک می کند . 100 گرم از کدو تنبل حاوی 340 میلی گرم پتاسیم می باشد که این مقدار بیش از پتاسیم موجود در موز است.
- ویتامین C و بتاکاروتن موجود در کدو تنبل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود.
چنانچه به اضافه کردن کدو تنبل در رژیم غذایی خود علاقه دارید به نکته های گفته شده در ادامه ی این بخش از پلاس وی دقت کنید.
1. محصولات کنسروی را به دقت انتخاب کنید :
اگر به دنبال افزایش فیبر هستید ، کنسرو کدو تنبل می تواند یک انتخاب عالی باشد . فقط دقت کنید که محصولات کنسروی حاوی قند هستند پس هنگام خرید به برچسب محصول دقت کرده و اگر کنسرو حاوی محتویات دیگری بود از خرید آن صرف نظر کنید.
2. دانه کدو تنبل مصرف کنید :
دانه کدو تنبل یک میان وعده سرشار از پروتئین است. از مصرف آن غافل نشوید زیرا 2 قاشق غذاخوری از دانه کدو تنبل خشک شده شامل 8/6 گرم پروتئین و 158 کالری می باشد.
3. اگر کنسرو کدو تنبل دوست دارید سعی کنید از آن به عنوان یک جایگزین سالم استفاده کنید :
کافی است بجای استفاده از روغن و کره در غذا و روی نان تست هنگام خوردن صبحانه از کدو تنبل استفاده کنید زیرا طعم عالی آن در بسیاری از دستور العمل های جایگزین ذکر شده است.
4. از دیگر میوه ها و سبزیجات تازه نیز استفاده کنید :
توجه داشته باشید که یک ماده غذایی به تنهایی نمی تواند در کاهش وزن موثر عمل کند پس در کنار کدو تنبل از دیگر میوه ها و سبزیجات تازه بخصوص سبزیجات برگ دار استفاده کنید.
5. رژیم غذایی و محدودیت آن را در نظر بگیرید :
بسیاری از رژیم های غذایی می توانند به کاهش وزن کمک کنند. به عنوان مثال:رژیم های غذایی خاصی مانند رژیم های کربوهیدرات ،مصرف غذاهای کم چرب و گیاهی را در اولویت قرار می دهند و رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را محدود می کنند.
رژیم های غذایی گیاهی و رژیم های با کربوهیدرات این امکان را به شما می دهد تا هرروز به مقدار دلخواه کدو تنبل استفاده کنید زیرا این رژیم ها بیشتر به جای مصرف کربوهیدرات مصرف چربی را محدود می کنند . با توجه به اینکه کدو تنبل کم ترین میزان چربی را داراست پس مشکلی در رژیم و کاهش وزن پیش نخواهد آمد.
نگاهی کلی به خواص و فواید کدو
- کدو یک غذای خوب برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی است.
- تخم کدو درمانی موثر برای سرطان پروستات و برطرف شدن ورم پروستات است . معمولا مردها پس از چهل سالگی ، دچار بزرگ شدن غده پروستات می شوند . بنابراین مصرف چند روز در هفته از کدو حلوایی یا تخم کدو برای آنها بسیار مفید است . تخم کدوی خام بسیار مناسب تر است زیرا تخم کدو در اثر حرارت بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می دهد.
- برای رفع تب و دل پیچه ، روغن تخم کدو مفید است.
- برای درمان گوش درد ، چند قطره آب کدو را در گوش بچکانید.
- کدو خون ساز است و برای بهره مندی از این خاصیت باید آن را به همراه سرکه و یا آب غوره در روغن زیتون پخت و مصرف نمود . - برای تسکین سردرد ، می توان چند قطره آب کدو را در بینی چکاند و یا سر خود را با آب کدو شستشو داد.
- کدو سرشار از کارتنوئید است که یک ماده ی ضد سرطان و آنتی اکسیدانی است . این ماده علاوه بر مبارزه با ضد اکسید کننده ها از پیر شدن سلولها جلوگیری می کند.
- مصرف کدو موجب تمیز شدن رگ های بدن می شود و برای یرقان بسیار مفید است.
- کدو خاصیت ملین و مدر دارد و برای رفع یبوست و سوء هاضمه بسیار مفید است.
- اشخاصی که تب دارند کدو می خورند زیرا کدو مجب کاهش دمای بدن می شود.
- کدو دارای طبع سرد است و مصرف آن در مناطق حاره و گرمسیری مسیار مفید است زیرا موجب حفظ سلامت بدن می شود . اما مصرف آن برای افراد با مزاج سرد یا ساکنین مناطق سردسیر خوب نیست چرا که موجب سنگین و درد معده و نفخ می شود . به همین دلیل باید از ادویه های گرم مانند فلفل ، نعناع ، سیر و خردل به همراه کدو استفاده شود.
- برای رفع دندان درد ، آب کدو را در دهان قرقره کنید.
- تخم کدو برای درمان سرفه و برطرف کردن اخلاط خون موثر است.
- برای درمان سرفه و درد سینه ، کدو ، جو ، اسفناج و مقداری روغن بادام را در آب پخته و میل کنید.
- کدوی پخته شده با سرکه طبع سردی دارد. بنابراین می توان از ان برای درمان بیماری های ناشی از گرما استفاده کرد.
- برای برطرف کردن التهاب کلیه ، کبد و معده کدوی پخته شده را روی این اعضا قرار دهید.
- خوردن پوست کدو خشک کرده شده برای درمان بواسیر ، خونریزی معده و روده بسیار مفید است.
- تخم کدو باعث افزایش وزن می شود بنابراین افراد چاق نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
- تخم کدوی خام برای رفع کرم روده بسیار مفید است و چون سمی نیست، کودکان هم می توانند آن را استفاده کنند . برای رفع کرم روده پنجاه گرم تخم کدو به صورت پودر شده (برای کودکان 25 گرم) را با عسل ترکیب کرده و میل کنید و پس از 4 ساعت یک مسهل و روان کننده ماننده روغن کرچک بخورید تا کرم را دفع نماید.
روش بعدی بدین صورت است که 3 قاشق سوپخوری تخم کدو را به مدت 3 ساعت در آب خیس کنید ، سپس یک پیاز کوچک له کرده و نصف لیوان شیر سویا و یک قاشق عسل را به روی آن بریزید. برای رفع کرم کدو این ترکیب را روزی سه بار و به مدت 3 روز مصرف کنید.
- برای درمان زخم روده ها و مثانه و همچنین سوزش مجرای ادرار، مصرف تخم کدو بسیار مناسب است.
- تخم کدو برای پیشگیری از سرطان ریه بسیار مؤثر است. بنابراین افراد سیگاری و یا اطرافیان آنها برای پیشگیری از بیماری بهتر است که از تخم کدو استفاده کنند.
