جاذبه های دیدنی وگردشگری کشور اردن
اردن یک کشور پادشاهی است که در کرانه خاوری رود اردن واقع شده است. جمعیت این کشور 6٫5 میلیون نفر است و 98 درصد مردم آن عربهستند.
نوع حکومت آن پادشاهی مشروطه و پادشاه کنونی آن ملک عبدالله دوم است. واحد پول اردن دینار اردن می باشد.
مردمان نَبَطی از هزاره های یکم و دوم پیش از میلاد در این منطقه زندگی می کردند. کشور اردن در سال 1921 تأسیس شد و در سال 1922 به عنوان یک تحت الحمایه بریتانیا به رسمیت شناخته شد و در سال 1946 به استقلال رسید. نیمی از کشور اردن را صحرای عرب پوشانده ولی بخش غربی کشور در هلال حاصلخیز واقع شده و دارای زمین های قابل کشت و هم چنین جنگل است
در پترا موسیقی محلی گوش کنید
همان طور که حتماً می دانید یکی از شگفت انگیزترین دیدنی های اردن، شهر تاریخی پترا است.پترا در معان، که مرکز نباتی ها است، شهری کامل است که در دل کوه آن را تراشیده اند. صخره های آن رنگی و اغلب صورتی است و ورودی این شهر قدیمی روزنه بزرگ و باریکی است به نام سیگ که آن هم در دل کوه جای گرفته است.
اما اگر تمایل داشته باشید می توانید از این شهر تاریخی در شرایط کاملاً متفاوتی دیدن کنید.در برخی از شب های سال، تنگه های دیدنی پترا با شمع های متعددی به زیبایی روشن می شوند. در این شب ها می توانید در مراسم اجرای زنده ی موسیقی محلی توسط قبایل بادیه نشین شرکت کنید و از آن لذت ببرید. قبایلی که این صخره های سرخ گون را مقدس می شمارند و آن ها را وطن خود می دانند.
در شهر مادَبا از صنایع دستی بادیه نشینان دیدن کنید
موزائیک یا پاره چین (تصویری که با چیدن منظم و هموار قطعات کوچک سنگ های رنگی یا سفال در کنار هم ساخته می شود) و بافندگی دو بخش جدانشدنی از صنایع دستی در اردن هستند. خانواده ی پادشاهی برای حفظ و نگه داری صنایع دستی سنتی اردن، تمام تلاش خود را به کار بسته اند. آن ها برای قدردانی از این هنرهای دستی و گسترش آن، موسسات، دانشگاه ها و برنامه هایی برای مدارس ابتدایی تدارک دیده اند و از این طریق هنرمندان این رشته ها را تشویق می کنند و مورد حمایت قرار می دهند.
شهر مرکزی مادبا، بهشتی برای کارآموزان هنرهای دستی و علاقه مندان به صنایع دستی اردن است. مردان و زنان پا به پای هم در این زمینه تلاش می کنند.
چند روزی را با قبیله ی الحویطات (Howeitat) در وادی روم بگذرانید
در سفر به اردن برای شما فرصت های متعددی برای چادر زدن به همراه قبایل محلی فراهم شده است.
هیچ تجربه ای در سفرهای دیگر، جذابیت قدم زدن در شن های بیابان، تماشای مناظر بی نظیر صخره ها در وادی روم به همراه قبایل محلی را ندارد. ماجراجویی با جیپ های آفرود، پیاده روی در جای پای لورنس عربستان و تماشای آسمان پر از ستاره و صورت فلکی، تنها بخش هایی از سفر تکرارنشدنی شما به منطقه ی شگفت انگیز وادی روم خواهند بود. شب ها را می توانید با شنیدن داستان ها و افسانه های محلی از زبان بادیه نشینان بگذرانید.
غذاهای خیابانی اردن را در عقبه امتحان کنید
عقبه، تنها بندر کشور اردن است. هتل های بی نظیر، مکان هایی ویژه برای تجربه ی لذت بخش غواصی و تفرجگاه های ساحلی متعدد، در این بندر انتظار گردشگران را می کشند.
اما اگر دوست دارید طعم واقعی و لذیذ غذاهای اردنی را بچشید باید از هتل ها و رستوران های گران قیمت دوری کنید. فروشنده های غذاهای خیابانی، رستوران های محلی و کافه های متعددی در عقبه وجود دارند که بهترین غذاهای اصیل اردنی و بهترین لیموناد نعنایی اردن را سرو می کنند.
گشتی در بازار بزنید
تقریبا همه ی شهرهای برزگ اردن، بازارهای پر پیچ و خم و دیدنی تحت عنوان سوق دارند که بازدید از آن ها خالی از لطف نیست. بزرگ ترین بازار اردن، سوق جارا است که در عَمّان پایتخت این کشور قرار دارد.
سری به این بازارها بزنید، با مغازه دارها دوست شوید و کمی زبان عربی خود را تمرین کنید. با آن ها چای بنوشید. این ها تجربیات بی نظیری در زندگی شما خواهند بود. با مغازه دارهای مهمان نواز اردنی دوست شوید و از آن ها تخفیف بگیرید.
به یک مهمانی به صرف چای در پترا بروید
نوشیدن چای، بخش مهمی از تعاملات فرهنگی اعراب بادیه نشین است. در واقع این نوشیدنی به نوعی، سمبل اعلام دوستی و استقبال از مهمانان است که نباید از آن صرف نظر شود حتی اگر به ساده ترین شکل ممکن برگزار شود.
اما دو نکته را فراموش نکنید. یکی این که از مسیرها و مناطق مشخص شده، زیاد دور نشوید. به خصوص وقتی که تنها هستید و وسوسه می شوید مسیرهای جدیدی را امتحان کنید. دوم اینکه دندان های خود را مرتب مسواک بزنید. چرا که این چای ها معمولا با شکر زیاد سرو می شوند. برای مسواک زدن از آب شیر استفاده نکنید. آب لوله کشی در اردن آشامیدنی نیست.
در شهر جرش (Jerash) به صدای نی انبان های اردنی گوش کنید
پترا مشهورترین منطقه ی تاریخی در اردن است. اما بقایای تاریخی شهر جرش نیز بسیار تماشایی هستند و از نظر تاریخی اهمیت زیادی دارند.
اهالی بادیه نشین اردن سنت های باستانی خود را زنده نگه می دارند. علاوه بر فستیوال سالانه ی موسیقی و هنرهای سنتی که در تئاترهای قدیمی شهر جرش برگزار می شود، اجراهای روزانه ی موسیقی نیز توسط هنرمندان موسیقی محلی برگزار می شود. این اجراهای موسیقی شامل نواختن نی انبان نیز می شوند. ممکن است با شنیدن صدای آن به یاد موسیقی اسکاتلند بیافتید اما نی انبان، سازی است که هزاران سال در خاورمیانه قدمت دارد.
طعم لذیذ منسف (Mansaf) های بیابان نشینان را بچشید
اگر این شانس را داشته باشید تا در فصل برگزاری مراسم ازدواج در پاییز به اردن بروید یا دوستان خوبی در میان شیخ های بادیه نشین و خانواده های آن ها پیدا کنید، می توانید طعم اصیل منسف را بچشید.
البته اگر چنین موقعیتی برایتان پیش نیامد، نگران نباشید. امروزه این غذا در منوی بسیاری از رستوران های اردن نیز دیده می شود.
این غذا ترکیبی از گوشت بره است که به همراه سسی شبیه به سس آلفردو تهیه شده از شیر پرچرب شتر، برنج و نوعی نان تورتیلای محلی سرو می شود.
مهمان قبیله ی العزازمة در Dana Eco Lodge باشید
در میان تمام قبایل بادیه نشین اردن، یکی از مهمان نوازترین آن ها قبیله ی العزازمة است. این قبیله که به تدریج زندگی بادیه نشینی را با پیشرفت های زندگی مدرن امروزی هماهنگ کرده است، در جنوب اردن سکونت دارند.
آن ها از بازدیدکنندگان و گردشگران در اقامت گاه سازگار با محیط زیست Eco Lodge در وادی فینان پذیرایی می کنند.
در وادی فینان قدم بزنید
این قبیله در عملیات حفاری های باستان شناسی با بریتانیایی ها و آمریکایی ها مشارکت می کنند و پابه پای پژوهشگران خارجی تلاش می کنند تا نشانه هایی از گذشته بیابند و آن را در معرض دید گردشگران قرار دهند.
آن ها به تازگی تورهایی برای گشت و گذار در وادی فینان و کوه های مجاور آن یعنی رشته کوه Sharra تدارک دیده اند که هم تنوع طبیعی منطقه و هم اهمیت تاریخی و باستان شناسی آن را نشان می دهد. بقایایی از دوران نوسنگی و کلیساهای بیزانسی در گوشه و کنار آن دیده می شوند. البته فراموش نکنید که در جریان این گردش ها با چای از شما پذیرایی خواهد شد.
در نزدیکی قلعه ی شوبک (Shobak) در کمپ اقامت کنید
کارآفرینان بادیه نشین، در کنار جاده های نزدیک به مناطق دیدنی مشهور اردن، کمپ هایی برای اقامت گردشگران در نظر گرفته اند. در این اقامت گاه ها شما این فرصت را دارید که سبک زندگی اعراب بادیه نشین را از نزدیک مشاهده کنید و غذاهای لذیذ و اصیل آن ها را امتحان کنید.
اگر خوش شانس باشید و بتوانید در کمپ Jaya Bedouin اقامت کنید، می توانید از منظره ی غروب آفتاب در قلعه ی شوبک و چشیدن طعم غذای اصیل اردنی که توسط خانواده ی بادیه نشین طبخ می شود، لذت ببرید.
در رستوران Haret Jdoudna غذا بخورید
اگر زمان کمی دارید و در عین حال دوست دارید غذاهای لذیذ اردنی را امتحان کنید، سری به رستوران Haret Jdoudna بزنید.
هر کدام از غذاهای منوی این رستوران را که سفارش دهید، مطمئناً از طعم بی نظیر و متفاوت آن لذت خواهید برد. چرا که تمام غذاهای محلی اردن لذیذ هستند. اگر دیروقت به این رستوران سر بزنید، این فرصت را خواهید داشت تا با صاحبان رستوران یا اهالی شهر که آن جا را به عنوان پاتوق خود انتخاب کرده اند، آشنا شوید.
نان های لذیذ بیابان نشینان را امتحان کنید
اگر این فرصت برایتان پیش آمد که نان های عربی که تازه از تنور درآمده اند را امتحان کنید، به هیچ عنوان این فرصت را از دست ندهید. انواع مختلفی از نان های سنتی اردن در شهرهای مختلف آن به فروش می رسند. از قدیم الایام نان هایی در اردن به فروش می رسید که در آن ها ترکیبی از سبزیجات معطر و پنیر وجود داشت. یک وعده ی غذایی کامل که شما را برای چندین ساعت گشت زدن در بازارها و جاهای دیدنی اردن، سیر نگه می دارد.
گذشته ی بادیه نشینان را مرور کنید
شهر عمان علاوه بر این که پایتخت اردن است، مرکز تاریخی این کشور نیز محسوب می شود. نشانه هایی از دوره های مختلف زمانی تاریخ اردن و موزه های باستان شناسی اصلی این کشور در عمان قرار دارند. در این شهر می توانید درباره ی تاریخچه ی زندگی بادیه نشینان، زندگی شهری در اردن و تمدن های کهن آن اطلاعاتی کسب کنید.
