آب خیار از خواص بسیاری برخوردار است که از مهمترین آنها می توان به کاهش وزن، بهبود رشد مو و پیشگیری از سرطان که چند نمونه از فواید آب خیار هستند، اشاره کرد. خواص و فواید آب خیار برای زیبایی پوست، مو و