روغن ذرت در مقایسه با سایر روغن های گیاهی دارای خواص درمانی زیادیست از این خواص می توان به درمان سرطان، مشکلات گوارشی، تقویت استخوان ها و غیره اشاره کرد. اهمیت خواص روغن ذرت و روش تهیه ی آن اکثر شهرون