وی فور یو
یک سال پیش / خواندن دقیقه

خوراک فلفل | طرز تهیه خوراک فلفل به سبک هندی

خوراک فلفل | طرز تهیه خوراک فلفل به سبک هندی

عشق هندی ها به غذاهای تند قابل انکار نیست به همین دلیل برای شما در ادامه قصد داریم که خورک فلفل هندی را معرفی کنیم.

مواد لازم برای خوراک فلفل به سبک هندی

  • فلفل دلمه ای بزرگ : 2 عدد
  • برگ گشنیز : چند شاخه
  • پیاز متوسط : 1 عدد
  • نارگیل خردشده : 4/3 پیمانه
  •  تمبر هندی : 1 ق س
  • تخم خردل : 1 ق س 
  • تخم گشنیز : 2 /1  ق س 
  • کنجد : 2/1 ق س 
  •  بادام زمینی : 4/1 پیمانه
  • نمک، فلفل قرمز تند تازه و روغن :  به میزان دلخواه
  • برگ گشنیز : برای تزئین
غذای خارجی

طرز تهیه خوراک فلفل به سبک هندی

ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود ، سپس فلفل دلمه ای را خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا سرخ شود.
تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و نارگیل ، بادام زمینی، تمبرهندی و فلفل قرمز تازه را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا آب آن تبخیر شده و بپزد.
در این فاصله پیاز و فلفل دلمه ای را از تابه خارج کرده و تخم گشنیز ، کنجد و تخم خردل را با مقداری روغن تفت دهید تا عطر آن ها بلند شود.
حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید تا با هم ترکیب شوند ، سپس در ظرف پذیرایی بکشید .
در صورت تمایل میتوانید خوراک فلفل را با چند برگ گشنیز تازه تزیین کرده و با برنج و یا نان میل کنید.
 
خوراک فلفل

نکات تکمیلی در مورد خوراک فلفل

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خوراک فلفل را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


هر آنچه میخواهید در اینجا بخوانید
شاید از نوشته‌های زیر خوشتان بیاید
نظر خود را درباره این پست بنویسید ...

منوی سریع