خوراکی های مضر برای مغز
همه ما با آن دسته از مواد غذایی که تقویت کننده مغز هستند و باعث بهبود عملکرد شناختی می شوند، را تقریبا می شناسیم اما در این میان خوراکی هایی هستند که مصرف آنها باعث نابودی هوش و تخریب عملکرد مغز می شود.
برای سال های متمادی، پزشکان و متخصصان به ما توصیه کرده اند که از غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز و قند فراوان اجتناب کنیم. اما با این حال بازهم بسیاری از افراد این توصیه را حدی نمی گیرند. محققان به تازگی شروع به یافتن ارتباطی میان تغذیه و سلامت روان کرده اند.
خوراکی های مضر و نابود کننده مغز
همان که می دانیم تغذیه یکی از اساسی ترین نیازهای بدن به حساب می آید. به گفته روانپزشکان، افرادی که مبتلا به بیماری های روحی و روانی هستند بی شک از تغذیه مناسبی پیروی نکرده اند، البته تغییر در رژیم غذایی تمام مشکلات مربوط به سلامت روان را دگرگون نمی کند اما تحقیقات نشان داده است مشکلات روانی ارتباط تنگاتنگی با نوع تغذیه افراد دار،متاسفانه، تنها 13درصد از مردان و 15درصد از زنان به اندازه کافی میوه و سبزیجات به بدن خود می رسانند سایر افراد نمی دانند مغز انسان براساس مواد مغذی و ویتامین هایی که دریافت می کند عملکرد خود را نشان می دهد.
اگر شما مواد مصنوعی، هورمونی و دارای مواد نگهدارنده را جایگزین مواد طبیعی و مغذی کرده اید، بدن شما یکی از توابع اساسی خود را به مرور زمان از دست خواهد داد. امروزه تخمین زده شده است، اکثر افراد حدود 22 قاشق چای خوری شکر و مواد مصنوعی قندی مصرف می کنند که این موضوع به شدت برای مغز خطرناک است
تحقیقات نشان داده است شکر و مواد فراوری شده، از دسته خوراکی هایی هستند که سلامت روان و عملکرد مغز را بسیار تحت تاثیر عواقب خطرناک قرار می دهد. در نتیجه بسیاری از مردم که این گروه از مواد غذایی را در رژیم خود جای داده اند به تدریج در عملکرد مغزشان دچار اختلال شده و به مرور زمان کندی مغز، کاهش حافظه، تغییر در خلق و خو را تجربه می کنند.
به عبارتی ساده تر می توان گفت، یکی از اثرات مخرب شکر و غذاهای فراوری شده ایجاد التهابات دائمی در بافت های بدن و بخصوص مغز است علاوه بر آن با مصرف میان وعده های ناسالم و سرشار از قندوشکر افسردگی در کمین تان است.
یکی دیگر از مشکلات مصرف بی رویه شکر، مواد قندی مصنوعی و فراوری شده، مشکلات گوارشی است که این موضوع روی سلامت روان نیز بی تاثیر نیست. چرا که بدن انسان حدود 95 درصد سروتونین در دستگاه گوارش ترشح می کند، سروتونین یک ماده شیمیایی است که در تنظیم خواب ، حالات روحی و روانی و اشتها تاثیرگذار است.
حال با مصرف این مواد غذایی، میلیون ها سلول عصبی تحت پوشش دستگاه گوارش به تدریج به نابودی کشیده می شود
