“خورش غوره بادمجان” یکی از غذاهای محلی استان همدان است و به دلیل رسیدن تازه غوره ها در تابستان این غذا بیشتر صرف می شود. مواد لازم برای خورش غوره بادمجان: غوره :2 خوشه بادمجان :6 عدد گوجه فرنگی خر