درخت گوجه فرنگی بی نظیر در کشور ایتالیا
گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب در غذا زیاد مورد استفاده قرار می گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
گوجه فرنگی میوه ای سرخ رنگ و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دورهٔ استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد.
انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می شود، معمولا گوجه فرنگی به صورت بوته ای یافت می شود اما این بار درکشور ایتالیا گوجه فرنگی درختی هم قابل کشت شده است و از درخت گوجه فرنگی ، گوجه برداشت می شود که شاید در نگاه اول هربیینده ای را به حیرت درآورد.
در کشور ایتالیا کاشت گوجه فرنگی به صورتی متفاوت انجام شده است.