زنان بارداری که سابقه ابتلا به دیابت نوع اول در خانواده خود دارند توصیه می شود سیب زمینی را کاملا پوست بکنند. در کشورهایی که میزان مصرف سبزیجات ریشه ای بالا است میزان ابتلا به دیابت نوع اول هم بالا اس