یکی از محبوب ترین و بهترین شربت هایی که می شود در فصل تابستان تهیه کرد تا از گرما زدگی و عطش زیاد جلوگیری کرد شربت خاکشیر است.  مواد لازم شربت خاکشیر با عرق کاسنی آب : یک لیوان عرق کاسنی : یک و نیم