این دسر مجلسی و با کلاس یکی از دسرهای ایتالیایی است که در ادامه روش درست کردن آن را آموزش می دهیم.  مواد لازم دسر سمیفردو گیلاس خشک : 230 گرم پنیر ریکوتای تازه :1 پیمانه کوکی بادامی : 6 عدد ق