سبزی اسفناج که حاوی آهن است می تواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شود. ابتلا به آلزایمر با سبزی اسفناج اسفناج، یکی از سبزی های بسیار پرخاصیت برا