سبزیجاتی برای فصل سرما

تامین نیاز های بدن در زمستان با مصرف سبزیجات مقوی

این سبزیجات مغذی و سرشار از ویتامین عبارتند از:

شلغم
خوشبختانه شلغم را همه ما در زمستان می شناسیم و پخت آن نیز بسیار آسان می باشد. شلغم سرشار از ویتامین C و اسیدهای آمینه ی ضروری برای بدن است. بدانید که نصف فنجان از این سبزی پرخاصیت حاوی 35 کالری و 18 میلی گرم ویتامین C می باشد.داخل سوپ یا آشتان حتماً شلغم بریزید.ترکیب شلغم و عسل شربتی می دهد که یک آنتی بیوتیک معجزه گر و کاملاً طبیعی است.

کدو حلوایی
کدو حلوایی منبع آنتی اکسیدان ها است و به خوبی از عهده تقویت سیستم ایمنی بدنتان بر می آید. بتاکاروتن موجود در آن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.همان طور که می دانید این ویتامین برای سلامت چشم ها و رشد استخوان ها لازم است. پتاسیم موجود در این کدوهای بامزه خطر ابتلا به فشار خون بالا را نیز کاهش می دهد.

گل کلم
افرادی که گل کلم بیشتری مصرف می کنند میزان کلسترول خونشان کمتر است. اگر قصد لاغری دارید بدانید که این کلم های خوش طعم یک همیار خوب محسوب می شوند.

نخود فرنگی
این نخودهای خوش رنگ کوچک کم کالری و حاوی چربی کمی هستند اما در عین حال منبع خوبی برای تأمین پروتئین محسوب می شوند. از این گذشته نخود فرنگی ها سرشار از پکتین و فیبرهای غذایی دیگری هستند که میزان قند خون و کلسترول را کاهش می دهند.

کلم بروکلی
بدانید کلم بروکلی منبع ویتامین C محسوب می شود. پس خودتان را از خواص این سبزیجات مفید محروم نکنید.