سس خردل برای فلافل بسیار خوشمزه و دلچسپ می باشد که طرز تهیه آن را در ادامه می توانید مشاهده نمایید. مواد لازم برای درست کردن سس خردل :  عصاره خردل :2 قاشق چایخوری سرکه سفید :1 قاشق چایخوری روغن زیتو