مواد لازم برای شارلوت تیرامیسو
- پنیر خامه ای:400 گرم
- خامه فرم گرفته:400 گرم
- پودر شکر:100 گرم
- بیسکویت لیدی فینگر:به تعداد لازم
- قهوه فرانسه:یک فنجان
- پودر نسکافه:2 قاشق غذاخوری
- خلال بادام تفت داده شده:درصورت تمایل
طرز تهیه شارلوت تیرامیسو
پودر شکر و پودر نسکافه را از قبل داخل آسیاب کن بریزید و آن را آسیاب کرده و سپس الک کنید.خامه و پنیر خامه ای را در ظرفی بریزید و با هم زن برقی با هم مخلوط کنید. پودر نسکافه و پودر شکر را افزوده و دوباره هم بزنید.
یک بشقاب تخت را آماده کنید و یک حلقه یا رینگ مناسب را داخل آن قرار دهید، بیستکوییت های لیدی فینگر را داخل رینگ دور تا دور دیواره آن بچینید و فیکس کنید.
حالا مقداری از کرم را داخل ظرف و بین بیستکوییت ها بریزید روی آن را صاف کنید. چند عدد از لیدی فینگر ها را داخل قهوه فرانسه خیس کرده و روی کرم بچینید، لایه ای از کرم را روی آن بریزید
و دوباره چند عدد بیستکوییت را به قهوه آغشته کرده روی کرم بچینید ،این کار را تا آخرین مقدار مواد ادامه دهید.
آخرین لایه را با کرم بپوشانید سپس برای نصف روز یعنی 10 تا 12 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب ببندد.بعد از این مدت زمان رینگ را از روی دسر بردارید و با مقداری شکلات تزیین کرده سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد شارلوت تيراميسو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
شارلوت تيراميسو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
