“شیر پلوی تبریزی” یکی از غذاهای محلی تبریز است.که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. مواد لازم برای شیر پلوی تبریزی  برنج:سه و نیم پیمانه کره:200 گرم شیر:چهار پیمانه زعفران:یک قاشق چای خوری نمک:یک