درست کردن جوجه کباب رژیمی با طعمی مطلوب
این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد.
مواد لازم برای درست کردن سس :
- ماست نصف فنجان
- برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری
- پیاز 1 قاشق سوپ خوری
- خیار 1 عدد
طرز تهیه سس :
مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید.
مواد لازم جوجه کباب رژیمی :
- سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
- سس سویا 1 قاشق سوپخوری
- آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
- شیر نارگیل 1 فنجان
- روغن بادام 2 قاشق سوپخوری
- ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری
- زردچوبه 1 قاشق سوخوری
- فلفل تند 1 عدد
- پیازچه خرد شده 1 بوته
- سیر 2 حبه
- موسیر 1 عدد
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی
ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.سپس شیر نارگیل ، مقداری آبلیمو ، روغن بادام ، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید .
بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و در فر به مدت 2 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند.
مرغ های سرخ شده را به همراه بقیه سس ماست را سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب رژیمی
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
جوجه کباب رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
