طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی؛ مجلسی و خوشمزه
سالاد ماکارونی یکی از سالادهای پرطرفدار است که در مجالس و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. این سالاد را نه تنها می توان با مرغ و یا کالباس و ژامبون تهیه کرد، بلکه طرز تهیه آن با تن ماهی بسیار آسان است و طعم بی نظیری دارد.
اگر می خواهید یک سالاد ماکارونی با طعم خوشمزه و متفاوت را تجربه کنید، حتما با این بخش از آشپزخانه نمناک همراه شوید تا طریقه تهیه سالاد ماکارونی ساده و آسان بدون مرغ و کالباس را یاد بگیرید.
مواد لازم تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی برای 4 نفر
| مواد لازم | میزان لازم |
| ماکارونی فرمی | 300 گرم |
| تن ماهی | 1 عدد 180 گرمی |
| ذرت | 100 گرم |
| نخود فرنگی | 100 گرم |
| خیار شور | 100 گرم |
| جعفری | 1 قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| آویشن و روغن زیتون | به مقدار کافی |
دستور تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
- درون قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش آید.
- به آب در حال جوش 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن بیافزایید.
- ماکارونی فرمی را به قابلمه اضافه نموده و اجازه دهید به مدت 7 تا 10 دقیقه درون قابلمه بپزد.
- ماکارونی را با آب سرد آبکش نموده و اجازه دهید تا آب اضافی اش خارج شود.
- درون یک ظرف پر از آب جوش تن ماهی را به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید.
- ذرت و نخود فرنگی را جداگانه آبپز کنید.
- خیار شور را به صورت نگینی یا خلالی نازک خرد کنید.
- پس از جوشاندن تن ماهی، درب آن باز کرده و تن ماهی را بدون روغن داخل قوطی درون یک ظرف یا کاسه بریزید.
- ماکارونی فرمی را به همراه نخود فرنگی و ذرت پخته شده به تن ماهی بیافزایید.
- سپس خیارشور و جعفری خرد شده را به مواد دیگر افزوده و هم بزنید.
- درون ظرفی کوچک سس مایونز و کمی آبلیمو و روغن زیتون را بریزید و هم بزنید.
- سس را به سالاد ماکارونی افزوده و نمک، فلفل سیاه و آویشن به مواد اضافه نمایید.
- مواد سالاد ماکارونی را آرام هم بزنید تا یکدست شوند و سس به تمام نقاط سالاد برسد.
- روی کاسه را با سلفون پوشانده و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد جا بیفتد و آماده شود.
- سالاد ماکارونی خود را در ظرف سرو ریخته و تزئین نموده و نوش جان کنید.
نکات مهم
- می توانید به جای جعفری تازه از شوید خشک نیز استفاده کنید.
- در برخی رسپی ها به مواد سالاد ماکارونی با تن ماهی کمی کاهو خرد شده نیز اضافه می شود.
- می توانید برای رژیمی تر شدن سالاد ماکارونی از روغن زیتون به جای مایونز استفاده کرده و یا به جای مایونز از ماست استفاده کنید.
- برای خوش رنگ شدن پاستا هنگام جوشاندن به آن زردچوبه بیافزایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
سالاد ماکارونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
