سیب زمینی با سس آلفردو که با سیب زمینی، سس آلفردو و پنیر پارمسان تهیه می شود غذای ایتالیایی خوشمزه و محبوبی است که به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود. طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ یا همان آلفرد