مواد لازم پیراشکی گوشت با نان لواش
- گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
- قارچ : به مقدار دلخواه
- سیر :2 حبه
- پنیر پیتزا : به میزان لازم
- پیاز : یک عدد
- نان :به مقدار لازم
- سبزی معطر : 500 گرم
- رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذا خوری
- نمک، فلفل، روغن : به میزان لازم
پیراشکی با نان لواش
طرز تهیه پیراشکی گوشت با نان لواش
برای تهیه این پیراشکی لذیذ و خوشمزه ابتدا باید پیاز هایتان را شسته پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید تا کمی نرم شوند.
بعد از نرم شدن پیاز ها گوشت چرخ کرده تان به پیاز ها اضافه کنید و آن ها را تفت دهید تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کند. در این مرحله می توانید رب و ادویه هایتان را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید.
دوحبه سیر رنده شده را به همراه هر مواد دیگری مثل قارچ و یا فلفل دلمه یا سیب زمینی به موادتان اضافه کنید و بگذارید تا کاملا سرخ شوند.
در ادامه سبزی های معطرتان را به مواد پیراشکی اضافه کنید و تفت دهید مزه مواد میانی پیراشکی تان را بچشید اگر نیاز به چیزی داشت به آن بیافزایید.
در این مرحله باید مواد پیراشکیتان را درون نان بریزید و به دلخواه خودتان مقداری پنیر روی مواد پیراشکی بریزید سپس آن ها را به هر حالتی که دوست دارید ببندید و سرخشان کنید.
می توانید نان پیراشکی را همانند سمبوسه ها ببندید این کار شما را راحت تر می کند و یا به اندازه یک مربع متوسط از نان ببرید مواد را وسط مربع بگذارید سپس پنیر پیتزا روی آن بریزید و مربع را به حالت بقچه بپیچید و سرخ کنید.
پیراشکی شما حاضر است می توانید آن را با زرشک و یا سبزی تزئین کنید.
