“یتیمچه” از جمله غذاهای به قول معروف دم دستی و آسان می باشد که بر خلاف دستور تهیه راحتش طعم خوشمزه ای را دارد. مواد لازم یتیمچه کبابی بادمجان :2 عدد کدو: 2 عدد سیر: دو حبه پیازچه: یک دسته گش