بیشتر افرادی که ماست خانگی درست می کنند مشکل آب انداختن ماست را تجربه کرده اند، راهکارهای متفاوتی وجود دارد که می توان از شل شدن و آب انداختن ماست جلوگیری کرد. بررسی علت اصلی آب انداختن ماست  ماست ماد