قلیه تخم مرغ غذای محلی و رایج استان خوزستان است که با تمرهندی و سبزیجات تهیه شده و در نتیجه طعم خاص و بی نظیری خواهد داشت. مواد لازم برای قلیه تخم مرغ: تخم مرغ:5 عدد سبزی (گشنیز و شوید):نیم کیلوگر