در مربای بهارنارنج اگر می خواهید شکوفه ها حالت ترد داشته باشند باید آنها را قبل از پختن چند ساعت داخل آب و آهک خیس کنید و بعد از چند بار آبکشی مراحل پخت را ادامه دهید.  مواد لازم برای مربای بهارنارنج