روغن سیر دارای خواص درمانی بسیاری می باشد و مصرف روغن سیر برای سلامت بدن و پوست و مو فوق العاده است، امکان تهیه روغن سیر در خانه نیز وجود دارد. خواص روغن سیر سیر از نظر علمی با عنوان Allium satvium