نکات مهم تغذیه در دوران شیمی درمانی

اصول مهم تغذیه قبل و پس از شیمی درمانی

شیمی درمانی یکی از درمان های اصلی سرطان است و خوشبختانه گزینه های زیادی برای مدیریت نشانه ها و عوارض جانبی وجود دارد که می تواند درمان سرطان را همراه داشته باشد. با ترکیبی از مدیریت صحیح پزشکی و بهترین روش تغذیه، شما می توانید سوخت لازم برای التیام و بازیابی را به بدن خود بدهید. تغذیه خوب برای بیماران شیمی درمانی می تواند اثرات زیادی بر خستگی، درد و تب و نیز ...بسیاری باشد که می تواند در طول و بعد از شیمی درمانی رخ دهد. هدف از این کار دانستن نحوه مبارزه با این علائم و حفظ رژیم غذایی کافی بعد از شیمی درمانی است.

قبل از رفتن به شیمی درمانی چه چیزی مصرف شود؟

به نظر می رسد که غذاهای سالم بهترین کار هستند. چند مثال از انتخاب ها عبارتند از:

• ماست ساده یا میوه ای
• میوه تازه
• تخم مرغ و نان برشته
• نان شیرینی با مقدار کمی از کره بادام زمینی
• سوپ

در طول شیمی درمانی یک میان وعده کوچک و بی مزه را همراه خود ببرید. شما می توانید غذاهای بالا همانند میان وعده با اسید کم (سیب، انگور و میوه ها)، ماست مایع، میوه ها مانند موز را امتحان کنید.

یک بطری آب بیاورید و آن را با نوشیدنی مورد علاقه خود پر کنید (از غذاهای اسیدی که ممکن است برای دستگاه گوارش شما آزاردهنده باشد اجتناب کنید ).

در طول شیمی درمانی چی بخوریم

بعد از شیمی درمانی و برای چند روز آینده چه مصرف شود؟

از آنجایی که سیستم ایمنی بدن شما نسبت به افراد سالم ضعیف تر است، هرگونه آلودگی میکروبی در آبمیوه های غیرپاستوریزه می تواند سلامتتان را به خطر بیندازد پس آبمیوه طبیعی مصرف کنید.

به جای غلات تصفیه شده و آرد سفید ، غلات کامل و سبوس دار را در برنامه غذایی روزانه تان قرار دهید.

میوه ها، سبزی هایی که رنگ تیره تری دارند و به قرمز، سبز تیره، نارنجی یا حتی سیاه نزدیک تر هستند را انتخاب کنید زیرا این میوه ها و سبزی ها، آنتی اکسیدان بیشتری به بدنتان می رسانند و قدرت سیستم ایمنی بدن در طول شیمی درمانی را افزایش می دهند.

50 درصد از مواد تشکیل دهنده وعده ها و میان وعده های غذایی تان باید از انواع میوه ها و سبزی های تازه و سالم باشد. حداقل 3 وعده سبزی های برگ سبز تیره مصرف نمایید چرا که می تواند مقداری آهن و کلسیم به بدنتان برساند.

کلم بروکسل برای دفع سموم بدن در دوره شیمی درمانی بسیار مفید خواهد بود.سبزی های برگ سبز تیره مانند اسفناج، کاهو و سبزی خوردن مصرف کنید.

از گوشت ماهی یا گوشت پرندگان که هضم ساده تر و پروتئین مرغوب تر و چربی کمتری نسبت به گوشت های قرمز دارند ، استفاده کنید .مصرف گوشت های پرچرب و کبابی، روند درمان بیماران مبتلا به سرطان را کندتر می کنند.

میوه و خوراکی های سرشار از ویتامین C مانند مرکبات، هلو، انبه، آووکادو، انجیر، گوجه فرنگی، پیاز خام، فلفل دلمه ای و کیوی را مصرف کنید که می تواند به حفظ و افزایش قدرت سیستم دفاعی بدنتان کمک کند.

روزانه حداقل 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به عنوان ترکیبی ضدباکتری و ضدقارچ مصرف نمایید.

هفته ای 4 مرتبه تخم مرغ کاملا پخته بخورید زیرا تخم مرغ سرشار از سلنیوم، ویتامین های گروه B و 7 گرم پروتئین است.

مصرف ماست های پروبیوتیک در طول دوره شیمی درمانی به حفظ تعادل باکتری های مفید موجود در دستگاه گوارش و پیشگیری از ابتلا به بیماری های عفونی کمک می کند.

در روزهای آلوده بیرون نروید و سیگار نکشید زیرا آلودگی هوا و استعمال سیگار تا 41 درصد شانس ابتلا به سرطان دستگاه تنفس فوقانی را بالا می برند.

اسهال در شیمی درمانی

توجه کنید که در تغذیه شیمی درمانی

• در طول روز وعده های غذایی کم و متعددی بخورید.
• چربی کم تر بخورید.
• اب سیب و انگور
• نکتار میوه
• سوپ با نمک کم
• سوپ
• ژلاتین
• چای گیاهی مثل زنجبیل و نعناع را مصرف کنید.

یبوست در تغذیه شیمی درمانی 

اگر تیم پزشکی داروی ملین توصیه می کند، از این توصیه پیروی کنید. چنانچه بخش سلامت پلاس وی عنوان کرده است جلوگیری از یبوست آسان تر از درمان بعد از رخ دادن آن است. علاوه بر این، غذا می تواند اهمیت زیادی داشته باشد به تدریج مصرف غذاهای با فیبر بالا از جمله وعده های غذایی و تنقلات را افزایش دهید.

منابع خوب شامل غلات سبوس دار و سبوس، آرد جو، بلغور جو دو سر، برنج قهوه ای، میوه ها، لوبیا، نخود فرنگی و عدس و دانه ها هستند.

مقدار زیادی آب بنوشید و دیگر نوشیدنی های دیگر را نیز فراموش نکنید. هدف نوشیدن 8 فنجان مایع روزانه است . پیش از مصرف مکمل های فیبر، همیشه با متخصص تغذیه، ، پزشک یا پرستار مشورت کنید. 

حالت تهوع  در تغذیه شیمی درمانی 

اگر استفراغ داشته باشید، این یک مساله پزشکی است و باید با دارو مورد بررسی قرار گیرد. با این حال، اگر حالت تهوع با کمی یا هیچ استفراغ همراه باشد، خوردن غذاهای مناسب در زمان مناسب می تواند کمک کند.

•  هر روز پنج تا شش وعده غذا بخورید. از اینکه شکم تان کاملا خالی شود خودداری کنید.
•  مواد غذایی طبیعی مصرف کنید :چای زنجبیل می تواند به حالت تهوع کمک کند.
•  غذاهای سرد و سبک را در نظر بگیرید:از غذاهای چرب و روغنی پرهیز کنید.
•  مایعات را بین غذا مصرف کنید.
•  از بوییدن بوهای غذا پرهیز کنید:اگر می توانید در طول آماده سازی غذا از آشپزخانه بیرون بمانید.
•  مصرف دمنوش یا گیاه خشک و تازه نعناع در طول دوران شیمی درمانی هم می تواند تهوع ناشی از آن را از بین ببرد.

حالت تهوع در شیمی درمانی

غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید (به خصوص برای بیماران در طول و بعد از شیمی درمانی):

•  غذاهای داغ، تند (به عنوان مثال فلفل تند، کاری ).
•  غذاهای با فیبر بالا (به عنوان مثال میوه و سبزیجات خام، ).
•  غذاهای چرب، روغنی و سرخ شده.
•  دسرها
•  آجیل، دانه ها و یا میوه های خشک.
•  محصولات لبنی با احتیاط مصرف شود.
•  غذاهای شیرین و قندی
•  وعده های سنگین
•  غذاهایی با بوی قوی (غذاهایی که گرم هستند)معمولا بوی قوی تر دارند.
•  خوردن یا نوشیدن سریع.
•  دراز کشیدن بعد از غذا
•  از مصرف تخم مرغ خام یا خوراکی های حاوی تخم مرغ خام به علت ورود سالمونلا به بدن خودداری کنید.
•  تمام گوشت ها را قبل از مصرف، کاملا بپزید و از مصرف انواع گوشت های کبابی، استیکی یا آبدار خودداری کنید.
•  قبل از مصرف هر نوع مکمل غذایی برای تقویت بدن، حتما با پزشک معالجتان مشورت کنید.
•  در دوران شیمی درمانی مصرف چای سبز و سفید را محدود کنید زیرا برخی از آنتی اسکیدان های موجود در این 2 نوع چای موجب ایجاد تداخل در عملکرد داروهای شیمی درمانی می شوند.
•  در مورد مصرف سویا با پزشک خود مشورت کنید زیرا در برخی سرطان ها، باید مصرف سویا را به دلیل ترکیبات خاص موجود در آن و امکان ایجاد اختلال در روند درمان، محدود کرد.

نکات تغذیه در شیمی درمانی

شستن دهان با آب لیمو بعد از خوردن.

مکیدن تکه های یخ، نعناع و یا آب نبات سخت.

پرت کردن حواس مانند تلویزیون، موسیقی، یا خواندن ممکن است هنگام خوردن مفید باشد.

اسهال و تغذیه در شیمی درمانی

شما ممکن است برای کنترل اسهال شدید به دارو نیاز داشته باشید، اما غذا نیز می تواند نقش ایفا کند.

•  وعده های غذایی مختصر و مکرری بخورید.
•  غذاهای شور، از جمله کلوچه و چوب شور را امتحان کنید تا سدیم از دست رفته را جایگزین کنید.
•  مایعات غیر کافئینی را دم دست نگه دارید و به آرامی و به طور مداوم در طول روز بنوشید.
•  دوباره، مایعات را بین غذا بنوشید.

دهان یا گلوی خشک ودردناک :

برخی از داروهای شیمی درمانی می تواند باعث درد و خشکی دهان یا گلو شود. اگر تیم پزشکی شما برای این کار دارو تجویز می کند، از این محصولات به عنوان دستور العمل های مراقبت از دهان دقیقا استفاده کنید.

چند حقه دیگر می تواند ناراحتی دهان را کاهش دهد:

•  غذاهای نرم و مایع مانند اسموتی، سوپ گرم، بلغور جو دو سر، ماست، تخم مرغ، پودینگ، پوره سیب زمینی و میوه کنسرو شده را امتحان کنید.
•  غذاهای نرم با شیر، آبگوشت.
•  نوشیدن دمنوش های گرم.
•  انگور یخ زده ، هندوانه، و یا طالبی را امتحان کنید.
•  از موارد آزار دهنده و یا اسیدی از جمله مرکبات، ترد و یا خشک، قهوه داغ و مواد غذایی با دانه های کوچک اجتناب کنید.

نکات که باید هنگام درد دهان رعایت کنید:

 برای مراقبت از دهان مهم است که رژیم غذایی خوبی داشته باشید، به خصوص در طول و بعد از شیمی درمانی.

محلول 1 / 2 - 1 قاشق چای خوری نمک یا جوش شیرین را با یک لیوان آب مخلوط کنید ودر دهان قرقره کنید این کار را روزانه 4 - 5 بار یا بیشتر انجام دهید.

از محصولات بهداشتی دهانی که دهان را خشک می کنند، اجتناب کنید (به عنوان مثال، محصولاتی حاوی الکل یا پروکسید).

سعی کنید دهان خود را با بزاق مصنوعی پر کنید.

روغن زیتون یا روغن گیاهی قورت دهید این باعث می شود دهان و مری حدود 15 دقیقه ملین بماند برخی افراد نمی توانند این موضوع را تحمل کنند.

کم اشتهایی و تغذیه در شیمی درمانی

کم اشتهایی می تواند مانع از این شود افراد غذایی که برای درمان سرطان نیاز دارند را مصرف کنند اگر دوست ندارید غذا بخورید، موارد توصیه شده در ادامه این مطلب مهم در سلامت پلاس وی را امتحان کنید:

• هر روز پنج یا شش وعده کوچک بخورید، به جای دو یا سه. وعده های غذایی سنگین در طول روز نخورید تا دستگاه گوارش شما تحمل و توان هضم و جذب مواد غذایی را داشته باشد.
• تنقلات را دم دست نگه دارید میوه، آجیل، ماست، پودینگ، چوب شور، تخم مرغ آب پز و میوه کنسرو شده را امتحان کنید.
• در هر زمان از روز، غذای مورد علاقه خود را بخورید.
• در مورد مصرف فیبر خود با یک RDNبحث کنید، چون غذاهای با فیبر بالاتر می تواند احساس پری ایجاد کند.
• شیر بدون چربی و یا شیر کم چرب، آب میوه و یا اسموتی را بخورید. ازنوشیدن قهوه یا چای اجتناب کنید.
• برای افزایش اشتهایتان قبل از وعده های غذایی ، 1 فنجان آب مرکبات، آب انگور یا آب هویج بنوشید.
• غذاهای کم حجم اما پرکالری مانند شیره انگور، مغزها و دانه های خام، حبوبات پوست کنده، آووکادو و غلات بوداده را در طول روز مصرف کنید تا کالری کافی برای تحمل روند درمان به بدن خود برسانید.
• به غذاهای خود چاشنی ها یا ادویه هایی مانند لیموترش، گلپر، پودر لیموعمانی، رب یا سس گوجه فرنگی، رب انار یا رب آلو را اضافه کنید تا غذاهایتان طعم بهتری بگیرد تا بتوانید بی اشتهایی ناشی از بدطعمی دهان خود را از بین ببرید.

یبوست در شیمی درمانی

افزایش وزن / افزایش اشتها در تغذیه شیمی درمانی

بعضی از افراد به دلیل استرس یا اضطراب، دچار اضافه وزن می شوند تشخیص سرطان استرس زا است. هنگام خوردن میان وعده گزینه های انبوه مواد مغذی مانند میوه، ماست و یا سبزیجات را مصرف کنید.

از تامین کننده مراقبت سلامت تان در مورد گزینه هایی برای مدیریت اضطراب و استرس سوال کنید. اغلب مراکز سرطان دارای مشاوره رایگان یا کم هزینه، گروه های حمایتی، ماساژ درمانی، ماساژ و انواع دیگر ابزارهای مقابله ای هستند.

خستگی و برنامه شلوغ درمان می تواند فعالیت را محدود کند. با خانواده و دوستانتان کار کنید.