دستور پخت پنکیک ماست
پنکیک با ماست یکی انواع روش های تهیه پنکیک می باشد که بسیار خوشمزه و خوش طعم می شود. بعضی افراد به شیر و خوردن آن کمی حساسیت دارند برای آنها باید از ماست استفاده کرد.تا از لذت پنکیک ساده خانگی بی بهره نمانند.
مواد لازم برای پنکیک ماست
- ماست :200 گرم
- شکر:یک قاشق چایخوری
- نمک: 1/8 قاشق چایخوری
- روغن جامد یا کره:یک قاشق چایخوری
- جوش شیرین : یک قاشق چایخوری
- آرد : حدود 100 گرم
- روغن مایع : برای چرب کردن ماهی تابه
طرز تهیه پنکیک ماست
مرحله اول:
برای درست کردن پنکیک ماست ابتدا نمک، شکر و جوش شیرین را در ظرفی بریزید و مخلط کنید، سپس ماست را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مرحله دوم:
در ادامه آرد را به آرامی افزوده و هم بزنید تا خمیر درست شود، سپس برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.
مرحله سوم:
خمیر را با دور تند هم زن برقی هم بزنید تا یکدست و صاف شود، در آخر کره یا روغن را بیافزایید و مخلوط نمایید.
مرحله چهارم:
تابه ای را چرب کرده و روی حرارت بگذارید تا داغ شود،؛ هر بار مقداری از خمیر پنکیک را داخل تابه بریزید و اجازه دهید بپزد.
بعد از اینکه یک طرف پنکیک سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود، باقی خمیر را به همین ترتیب در تابه بریزید و پنکیک ها را آماده نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک ماست
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنکیک ماست را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
