طبق گفته ی محققان یکی از بهترین و موثرترین راه های پیشگیری از کبد چرب مصرف آنتی اکسیدان های طبیعی هستند . آنتی اکسیدان ها از کبد چرب پیشگیری میکنند متأسفانه امروزه بیماری های کبدی رواج روزافزونی یافته