آشنایی با ارزش غذایی و فواید پرتقال
پرتقال به دلیل داشتن ویتامین ث برای رشد، نمو و ترمیم بافت ها ضروری است. تشکیل کلاژن و همچنین جذب آهن را تقویت و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کند و زخم ها را بهبود می بخشد. این میوه همچنین سرشار از فیبر است که سلامت دستگاه گوارش را حفظ و از بروز مشکلاتی مانند یبوست، سندرم روده تحریک پذیر، دیابت، چاقی و بیماری های مرتبط با قلب جلوگیری می کند.
در بخش های قبلی بخش سلامت پلاس وی و مطالب مربوط به خواص پرتغال، در این مورد کامل توضیح دادیم و دانستید که فولات موجود در پرتقال DNA و RNA را در مغز استخوان تولید و کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند. کمبود فولات منجر به خستگی، ضعف در عضلات، زخم دهان، مشکلات مربوط به بینایی، حافظه و درک، افسردگی و علائم دیگر می شود.
فواید پرتقال و دلیل تاکید به مصرف روزانه این میوه
هر روز حتما یک پرتقال بخورید چون:
- پرتقال حاوی بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مانند ویتامین ث، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد.
- طبق مطالعات، هر چه رژیم غذایی حاوی سطوح بالاتری از مرکبات باشد از شما در برابر بیماری های مزمن مانند دیابت و همچنین انواع خاصی از سرطان ها کبد، گردن، دهان، سر و معده محافظت می کند.
- اگرچه پرتقال منبع عالی آهن نیست اما، حاوی ویتامین ث است و توانایی بدن را برای جذب آهن افزایش و خطر ابتلا به کم خونی را کاهش می دهد.
- مصرف منظم میوه های حاوی ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد مغذی می تواند از عملکرد سیستم ایمنی حمایت و شما را انعطاف پذیرتر کند و به بدن شما در تولید کلاژن کمک کند و زخم ها را بهبود بخشد.
- از آنجایی که پرتقال حاوی کلسیم است، استخوان ها، ماهیچه ها و اندام ها را قوی نگه می دارد و پتاسیم موجود در این میوه فشار خون شما را کاهش می دهد.
- پرتقال حاوی آنتی اکسیدان است و می توان با اطمینان گفت از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت و به جوانی پوست کمک می کند همچنین ویتامین ث موجود در پرتقال می تواند به کاهش ریزش مو و افزایش رشد منجر شود و شوره سر را نیز درمان کند.
- ویتامین آ موجود در پرتقال با حفظ سلامت غشاهای مخاطی به سلامت چشمها کمک میکند و از آسیبهای عروقی مرتبط با افزایش سن که حتی میتواند منجر به نابینایی شود جلوگیری میکند.
چگونه پرتقال را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟
مصرف پرتغال بسیار ساده است و شما می توانید هر روز یک پرتقال را در یکی از وعده های صبح، عصر یا بعد از ورزش مصرف کنید یا این میوه را به روش های دیگر در رژیم غذایی خود بگنجانید.
بهترین زمان برای خوردن پرتقال چه زمانی است؟
بهتر است پرتقال یا هر میوه دیگری را بلافاصله بعد از غذا نخورید زیرا منجر به افزایش تشکیل اسید در معده و مشکلات مربوط به هضم می شود. بهترین زمان خوردن پرتقال در روز، وعده صبح البته نه با معده خالی، یا به عنوان میان وعده در وعده عصراست زیرا صبح ها معده نسبتا خالی و جذب مواد مغذی میوه به بهترین شکل صورت می گیرد و بدترین زمان خوردن آن درست قبل از خواب و شب است.
همچنین ازاین میوه میتوانید به عنوان یک میان وعده قبل یا بعد از ورزش میل کنید تا سوخت لازم بدن را تامین کنید.
آیا مصرف روزانه یک پرتقال مفید است؟
به یاد داشته باشید که اعتدال کلید سلامتی است. اگرچه مصرف پرتقال یک عمل سالم بشمار می رود و این میوه دارای فواید زیادی است اما، نباید در خوردن آن زیاده روی کنید زیرا محتوای فیبر موجود در پرتقال میتواند بر هضم تأثیر بگذارد و باعث گرفتگی عضلات شکم و منجر به اسهال شود.
خوردن یک پرتقال در روز می تواند ایمنی را تقویت کند، ظاهر پوست را بهبود بخشد، بینایی را حفظ و از بیماری های قلبی جلوگیری کند و زخم معده را کاهش دهد و از ریزش مو جلوگیری کند اما زیاده روی در مصرف، میتواند عوارضی را به همراه داشته باشد.
مصرف پرتقال چه عوارضی دارد؟
همانطور که قبلا ذکر شد، مصرف بیش از حد چیزی هرگز عاقلانه نیست به خصوص مرکبات که به دلیل داشتن ویتامین ث برای معده سنگین است. اگر هر روز بیش از حد پرتقال می خورید، ممکن است عوارض جانبی مانند اسهال، استفراغ، حالت تهوع، سوزش سر دل، نفخ، گرفتگی عضلات و بی خوابی را تجربه کنید همچنین می تواند منجر به افزایش سطح قند خون و ایجاد رفلاکس اسید شود.