کمه نوع خاصی از ماست چکیده میباشد که از روستاهای اطراف سبزوار به شهر آورده می شود این غذای پرطرفدار در سبزوار بسیار راحت تهیه می شود. مواد لازم برای کمه جوش (ماست جوش) خراسانی کمه :250 گرم (در صورت