بادمجانها را شسته پوست کنده و کمی سرخ می کنیم. آنها را خرد کرده خوب له می کنیم ... با دستور تهیه “کوکوی بادمجان” خوشمزه همراه آشپزخانه پلاس وی باشید. مواد لازم برای کوکوی بادمجان بادمجان :5 عدد تخ