زردچوبه یکی از ادویه هایی است که بیش ازسایر ادویه ها مورد مطالعه قرار گرفته است. زردچوبه موضوع بیش از ۷۰۰۰ تحقیق بوده که توسط سازمان بین الملل سلامت منتشر شده است. دلیل محکمی برای آن وجود دارد : و آ