مرغ ترش مازندرانی یکی از بهترین و لذیذترین غذاهای خاص و اصیل شمال. به جرأت می‌توان گفت این غذا پایه ثابت مجالس شهرهای شمالی می باشد. اگر با سبزی شمالی بپزی طعم آن فوق العاده می شود. اگر ندارید می توا