رژیم غذایی زود گذر یا تغییر طولانی مدت سبک زندگی؟

رژیم غذایی متابولیسم سریع: غذای بیشتر بخورید و وزن بیشتری از دست بدهید، رژیم غذایی متابولیسم سریع ، نوشته هایلی پمروی، متخصص تغذیه و سلامت، با این وعده به طرفدارانش که اگر از برنامه های کتاب پیروی کنید، طی ۴ هفته می توانید تا ۹ کیلو گرم کاهش وزن داشته باشید، فروش فوق العاده ای داشته است. اما با این که بسیاری از خوانندگان با انجام برنامه غذایی موفق به کاهش وزن شده اند، در مورد برخی دیگر تاثیر چندانی نداشته است. بیایید نگاهی دقیق تر به این کتاب بیندازیم…

رژیم غذایی متابولیسم سریع

فرضیه

رژیم غذایی متابولیسم سریع خانم پمروی بر خلاف سایر رژیم های غذایی که بر روی کمتر غذا خوردن تمرکز می کنند، نشان می دهد که بهترین راه برای از دست دادن وزن، تمرکز بر افزایش سوخت و ساز بدن است. به همین دلیل رژیم غذایی او طوری طراحی شده است که طرفدارانش را تشویق می کند بیشتر بخورند تا سوخت و ساز بدن خود را آغاز کنند. افراد سه وعده غذایی و ۲ میان وعده در روز دارند، با این ایده که مصرف زیاد مواد غذایی با ارزش غذایی بالا می تواند سوخت و ساز بدن که توسط غذا خوردن کم و رژیم های بی ارزش پایین آمده بود را بازسازی کند.
البته، پمروی به طرفداران این رژیم توصیه نمی کند که به سادگی هر آنچه دوست دارند بخورند! رژیم غذایی متابولیسم سریع نیاز به پیروی از الگوی مصرف سرسختی دارد که هر هفته تکرار می شود. دوشنبه و سه شنبه، افراد مقدار زیادی کربوهیدرات و میوه می خورند. چهارشنبه و پنجشنبه زمان مصرف مقدار زیادی پروتئین و سبزیجات است. و جمعه، شنبه و یکشنبه نیز شامل هر دو گروه و همچنین چربی های سالم می شوند. این کتاب شامل برنامه های غذایی است که در طی چهار هفته به این شکل کار می کنند.

نظرات

رژیم متابولیسم سریع قطعا طرفداران زیادی دارد که از انجام آن رضایت دارند. کسانی که نتیجه مثبتی از این رژیم گرفته اند با عناوینی مثل”رژیمی که پیروی از آن آسان است”، “رژیمی چالش برانگیز که ارزش امتحان دارد،” و “برنامه ای برای زندگی که واقعا موثر است” از رژیم غذایی سریع متابولیسم یاد می کنند. کسانی که رژیم غذایی متابولیسم سریع را امتحان کرده اند می گویند که این رژیم با حدود ۴٫۵کیلو کاهش وزن فقط در دو هفته اول، رژیمی تاثیر گذار است.

از آنجا که این کتاب به تازگی در ابتدای ماه جاری به بازار عرضه شده است، افراد کمی این رژیم را تا پایان ۲۸ روز رعایت کرده اند، اما بسیاری از کسانی که در حال انجام این برنامه هستند، قطعا نتایج امیدوار کننده ای را مشاهده خواهندکرد.

این برنامه توسط دکتر اوز توصیه شده است و افرادی که به طور حرفه ای این رژیم را گذرانده اند معتقدند که با رعایت رژیم غذایی متابولیسم سریع که “رژیمی زودگذر” نیست، بلکه “روش غذایی است که از نظرپزشکی به عنوان دارویی برای مبارزه با چاقی اثبات شده است”، به موفقیتی باور نکردنی دست یافته اند.

با این حال، همه افراد از این کتاب یا برنامه رضایت کامل نداشته اند. بسیاری از افراد ناراضی معتقدند این رژیم غذایی محدود است (رژیمی بدون کافئین، الکل، لبنیات، سویا، گندم، ذرت یا شکر تصفیه شده)، که باعث می شود پیروی از آن به طور باور نکردنی سخت و همچنین پرهزینه و وقت گیر به نظر برسد.

افراد دیگری خاطرنشان کردند در حالی که تعداد کالری در این رژیم غذایی اهمیت چندانی ندارد، خوردن غذاهای فوق العاده کم حجم این برنامه در تمام طی روز باعث می شود کمتر از۷۰۰ کالری مصرف کنند که منجر به گرسنگی و میل شدید به غذا می شود. از سوی دیگر، برخی افراد بیان کردند که دوست ندارند به طور منظم غذا بخورند و افرادی حتی شاهد افزایش وزن بودند.

آیا رژیم غذایی متابولیسم سریع برای شما مناسب است؟

کتاب و رژیم غذایی هایلی پمروی ممکن است برای همه مناسب نباشد، بلکه برای کسانی که مجبور به از دست دادن وزن هستند و می توانند برنامه غذایی محدود داشته باشند و زمان زیادی را صرف آماده کردن غذا کنند، ممکن است برنامه ای عالی برای از بین بردن سریع وزن و یادگیری روشی برای غذا خوردن که سرعت سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، باشد. این که آیا رژیم متابولیسم سریع واقعا در بلند مدت کارایی دارد یا نه، هنوز مشخص نشده است.
اگر می خواهید درباره رژیم سریع متابولیسم بیشتر بخوانید یا نسخه شخصی خود را خریداری کنید، نگاهی به صفحه آمازون کتاب، که شامل پرسش و پاسخ با نویسنده است، بیندازید.

آیا شما رژیم غذایی سریع متابولیسم را آزمایش کرده اید؟ تجربه شما چه طور بود؟