لقمه، رپ یا رول حمص با سبزیجات یک پیشنهاد غذایی جدید برای بچه‌هاست. در این مطلب با طرز تهیهٔ لقمهٔ حمص با سبزیجات برای کودکتان آشنا شوید.
سن خوردن این غذا
این دستور پخت برای کودکان ۱۲ ماهه و بزرگ‌تر در نظر گرفته شده است. این لقمه‌های حمص را می‌توانید بر اساس مواد غذایی‌ای که در خانه دارید به راحتی تغییر دهید.
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای تهیهٔ این لقمه شامل موارد زیر است:
- یک قاشق غذاخوری هویج رنده‌شده
- ۲ قاشق غذاخوری حمص
- یک نان تورتیلای گندم سبوس‌دار، به قطر ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر
- یک چهارم آووکادو، پوست‌کنده و خردشده به صورت حلقه‌های خیلی نازک
طرز تهیه
این لقمه‌های حمص را می‌توانید بر اساس مواد غذایی‌ای که در خانه دارید به راحتی تغییر دهید. مثلاً به جای هویج، از کدو سبز بخارپز و رنده‌شده را امتحان کنید، یا به جای آووکادو مقداری فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی و خردشده به آن اضافه کنید. همچنین به جای نان تورتیلا، می‌توانید از نان‌های نازک دیگر هم استفاده کنید. برای تهیهٔ این غذا به ترتیب زیر عمل کنید:
- هویج رنده‌شده را روی یک دستمال کاغذی پخش و خشک کنید و آن را کنار بگذارید.
- حمص را به طور یکنواخت روی تمام سطح نان تورتیلا پخش کنید.
- برش‌های آووکادو را روی آن بگذارید، سپس هویج را روی آن بپاشید، به شکلی که حدود ۲/۵ سانتی‌متر از یک طرف لبهٔ نان را خالی بگذارید.
- نان تورتیلا را به شکل استوانه‌ای محکم و سفت لوله کنید و بپیچید. به این شکل که از لبهٔ نان پوشیده از سبزیجات است شروع کنید و به سمت لبهٔ خالی نان بغلتانید.
- وقتی نانتان کامل پیچیده شد و شبیه یک رول درآمد، آن را به اندازه‌ای مناسب و ایمن برای خوردن كودكتان برش دهید و سرو كنید.
