طرز تهیه کیک بدون شیر

پخت میان وعده خوشمزه و رژیمی با بافت لطیف و اسفنجی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند و نمی‌توانند شیر معمولی مصرف کنند. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک بدون شیر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه کیک زنجبیلی خوشمزه رژیمی برای شب یلدا ساده و سریع

در این روزهای سرد زمستانی برای جلوگیری از سرماخوردگی می توانید زنجبیل را به سفره غذایی خود…

طرز تهیه کیک بدون شیر

مرحله ۱

برای تهیه این کیک خوشمزه خانگی ابتدا باید تخم مرغ ها را درون یک کاسه شکسته سپس به آن شکر و وانیل را اضافه کنید و مواد را برای ۸ دقیقه با همزن برقی و با دور متوسط مخلوط کنید تا زمانی که کشدار و کرم رنگ شوند.

مرحله ۲

بعد از اینکه مایع آماده شد روغن را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر مواد را مخلوط کند. همزن را روی دور تند تنظیم کنید و در سه مرحله آب جوش را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

مرحله ۳

یکی از نکات پخت در همین اضافه کردن آب جوش می باشد اگر آب جوش را در یک مرحله اضافه کنیم امکان بستن تخم مرغ ها وجود دارد و همین امر باعث از بین رفتن مایه کیک خواهد شد.

مرحله ۴

حالا آرد و بکینگ پودر را همراه با پودر کاکائو مخلوط کنید و آنها را در ظرفی جداگانه با هم برای سه مرحله الک نمایید پس از آماده شدن آرد آن را در سه مرحله به حملات کیک خود اضافه کنید.

مرحله ۵

مایه کیک را با لیسک به آرامی فولد کنید تا زمانی که پف مواد نخوابد. حالا قالب خود را با کره چرب کنید و به دیواره ها پودر کاکائو بپاشید پس از انجام این کار مایه کیک آماده شده را درون قالب بریزید.

مرحله ۶

قالب را برای دو الی سه مرحله بر روی میز کار بکوبید هوای به وجود آمده در مایه کیک گرفته شود. فر را از قبل پیش گرم کنید و قالب را برای مدت زمان ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.

مرحله ۷

توجه داشته باشید که در ۲۰ دقیقه ابتدایی به هیچ عنوان نباید در فر گاز را باز کنید بعد از پخته شدن با یک خلال دندان و یا سیخ چوبی کیفیت پخت کیک را چک کنی و از مغز پخت شدن آن آگاه شوید.

طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر خانگی عصرانه ۴ نفره ساده و سریع

ساده ترین روش برای پخت یک صبحانه و یا میان وعده خوشمزه برای افرادی که به دلیل مشکلات…