تاج خروس سرده ای از گیاهان گلدار است و بیش از 60 گونه مختلف دارد که دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد و گل های آن به رنگ بنفش،قرمز و زرد است.طبع گیاه تاج خروس سرد و خشک است.این گیاه پر خاصیت دارای ویتامین C، ویتامین B، ویتامین K، ویتامین A، فولات و ریبوفلاوین است.گیاه تاج خروس می توان به عنوان یک گیاه که سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، فسفر و منگنز است نام برد.تاج خروس به دلیل داشتن پروتئین و لیزین برای مو و ناخن ها بسیار مفید می باشد و همچنین می تواند باعث کاهش کلسترول می شود و خطر سکته قلبی و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.دانه تاج خروس برای درمان سرفه بسیار مفید است.

گیاه تاج خروس چیست

تاج خروس گیاهی است که دارای 60 گونه متفاوت دارد و به رنگ های زرد،بنفش و قرمز یافت می شود.تاخ خروس دارای خواص زیادی می باشد و همچنین سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

تاج خروس دارای 19 درصد پروتئین است که از بسیاری غلات مانند برنج و گندم سیاه بیشتر است. پروتئین های موجود در برگ تاج خروس حاوی تمام آمینو اسید ضروری است که می تواند یک تامین کننده پروتئین برای گیاهخواران می باشد.

ارزش غذایی تاج خروس

تاج خروس سرشار از ویتامین C، ویتامین A ، ویتامین B، ویتامین K و ریبوفلاوین است و همچنین حاوی مقدار زیاد مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، مس،فسفر می باشد.

تاج خروس حاوی 19 درصد پروتئین است که این مقدار در برنج و گندم سیاه نیز یافت نمی شود و می تواند یک منبع مناسب پروتئین برای گیاهخواران باشد.

تاج خروس مانند گندم سیاه به طور طبیعی بدون گلوتن است و کسانی که از بیماری سلیاک رنج می برند می توانند از تاج خروس استفاده کنند.

تاج خروس سرشار از فیبر غذایی می باشد و در یک فنجان تاج خروس پخته شده 5 گرم فیبر غذایی دارد و می تواند 21 درصد نیاز روزانه فیبر را فراهم کند.فیبر تاج خروس از فیبر محلول در آب می باشد که علاوه بر جذب آب می تواند باعث کاهش کلسترول نیز شود.

خواص تاج خروس برای بدن

تاج خروس سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، مس و منیزیم، فسفر و منگنز است و مصرف منظم تاج خروس می تواند میزان کلسترول بد را کاهش دهد.تاج خروس میتواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و همچنین برای رفع کم خونی بسیار موثر است.

پیشگیری از پوکی استخوان

تاج خروس سرشار از کلسیم دارای خواص ضد التهابی می باشد که می تواند به ترمیم و تقویت استخوان کمک زیادی کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کم کند.

کاهش کلسترول بد

طبق مطالعات انجام شده فیبر محلول در آب تاج خروس می تواند کلسترول خون بالا را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

تاج خروس حاوی مقدار زیادی ویتامین C می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و خطر ابتلا به بیماری مزمن و عفونت را کاهش می دهد.

تقویت کننده بینایی

تاج خروس حاوی ویتامین A می باشد و می تواند به تقویت بینایی کمک زیادی کرده و خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد.

تاج خروس برای کاهش وزن

فیبر غذایی تاج خروس باعث می شود برای ساعات زیادی احساس سیری کنید و به شما در کاهش وزن و لاغری کمک زیادی می کند.برای استفاده بهتر از این گیاه می توانید از دانه های تاج خروس در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص تاج خروس برای پوست

تاج خروس با دارا بودن مواد مغذی بالایی که دارد می تواند برای رفع چین و چروک پوست بسیار مفید باشد و همچنین به جوان سازی پوست صورت نیز کمک زیادی می کند.از روغن تاج خروس به دلیل داشتن خواص ضد التهابی در محصولات آرایشی نیز استفاده می کنند.

خواص تاج خروس برای مو

تاج خروس دارای لیزین می باشد که می تواند به تقویت فولیکول های مو کمک زیادی کند و باعث افزایش رشد مو شود و از ریزش مو جلوگیری می کند.

تاج خروس حاوی مقدار زیادی آهن می باشد که باعث بهبود گردش خون می شود و با تقویت فولیکول ها باعث درمان ریزش مو می شود.

خواص درمانی تاج خروس

تاج خروس علاوه بر تامین مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن، دارای خواص دارویی و درمانی زیادی می باشد.

ضد التهاب بدن

تاج خروس یکی از بهترین داروهای طبیعی که دارای خواص ضد التهاب طبیعی می باشد که می تواند خطر ابتلا به بیماری های التهابی را کاهش دهد. تاج خروس با خواص ضد التهابی خود می تواند برای بیماری سندرم روده تحریک پذیر بسیار موثر باشد.

درمان فشار خون بالا

تاج خروس حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که باعث کاهش استرس عروق خونی کمک کرده و فشار خون بالا را می تواند درمان کند.

درمان یبوست

تاج خروس حاوی مقدار زیادی فیبر است که می تواند به تنظیم حرکات روده کمک کند و برای درمان یبوست و پیشگیری از سندرم روده تحریک پذیر موثر است.

درمان کم خونی

تاج خروس حاوی مقادیر زیادی آهن است که می تواند به افزایش تعداد گلبول های قرمز خون کمک زیادی کند و می تواند به درمان کم خونی بسیار مفید است.

درمان واریس

دانه تاج خروس دارای مواد معدنی پتاسیم، فسفر، روی ، منگنز و منیزیم است که می تواند دیواره مویرگی را تقویت کرده و رگ های واریس را درمان کند.

عوارض تاج خروس

تاج خروس عوارض جانبی خاصی ندارد اما ممکن است در برخی از افراد باعث آلرژی و حساسیت می شود.در دوران بارداری و شیردهی ،قبل از مصرف تاج خروس با پزشک مشورت کنید.

دانه تاج خروس باعث کاهش سطح انسولین خون می شود و می تواند در برخی از افراد باعث هیپوگلیسمی شود.

نحوه مصرف تاج خروسی

نحوه مصرف تاج خروس به صورت دمنوش و یا از گیاه آن در غذاهای خود می توانید استفاده کنید. برای تهیه دمنوش تاج خروس مقداری برگ آن را درون یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس از صافی رد کرده و میل کنید.