“آش ماسوآ” غذای محلی شهر دزفول در استان خوزستان و شهر بروجرد در استان لرستان است. این مقدار مناسب 15 نفر است. مواد لازم برای آش ماسوآ : نخود پخته :300 گرم بلغور گندم :1 کیلو پیاز متوسط :3 عدد کشک