مواد لازم برای اردور ژامبون
- ژامبون مرغ ورقه شده :400 گرم
- فلفل دلمه ای (زرد،سبز،نارنجی وقرمز) از هرکدام :نصف که مجموعا معادل 200 گرم
- پنیر گودا ورقه ای :200 گرم
- روغن مایع سرخ کردنی :مقداری
- کاهو تزئینی :1 عدد معادل 200 گرم
- گوجه مینیاتوری :تعدادی برای تزئین
درست کردن اردور ژامبون
طرز تهیه اردور ژامبون
ورقه های ژامبون را به صورت نوارهایی در اندازه دو در هفت سانتی متر برش بزنید.
فلفل دلمه ای ها و پنیر گودا را به صورت خلالی و یکدست برش بزنید.
سپس روی هر نوار از ژامبون را فلفل و پنیر بگذارید و رول کنید.
با یک خلال چوبی رول های ژامبون را محکم کنید.
در ظرف مناسبی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود.سپس رول ها را داخل آن سرخ کنید. (رول ها باید در روغن شناور باشند)
پس از آن رول های سرخ شده را داخل صافی بگذارید تا روغن اضافه ی آن گرفته شود.
رول ها را در کنار کاهو و گوجه تزئین کنید.
نکات
برای زیبایی و تزئین رول های ژامبون میتوانید مابین هر رول تکه هایی از فلفل و پنیر نگینی شده قرار دهید.
برای اینکه زمان کمتری برای رول های ژامبون بگذارید، میتوانید در وسط هر ورقه بدون برش نواری به همان شکل خود فلفل و پنیر قرار دهید و رول کنید.
به جای ژامبون مرغ از ژامبون گوشت نیز میتوان استفاده کرد و نیز به جای پنیر گودا از پنیر چدار و پارمسان مصرف کرد.
اردور ژامبون
نکات تکمیلی در مورد اردور ژامبون
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
اردور ژامبون را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
