مواد لازم برای کاسرول تن ماهی و سبزیجات
- نان لواش خشک :1 عدد
- پیاز خردشده :1 عدد
- روغن زیتون :1 ق س
- ساقه کرفس خردشده :1 عدد
- قارچ خردشده :2 پیمانه
- آرد سفید :4 /1 پیمانه
- شیر :3 پیمانه
- آب مرغ :1 پیمانه
- نمک :4 /3 ق چ
- فلفل سیاه :4 /1 ق چ
- فتوچینی :250 گرم
- کلم بروکلی خردشده :1 پیمانه
- نخودفرنگی پخته :1 پیمانه
- کنسرو تن ماهی :4 عدد
طرز تهیه کاسرول تن ماهی و سبزیجات
ابتدا تن ها را در آب جوش بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد.
فتوچینی را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.
در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید، کرفس را خرد کرده و بیافزایید.
بعد از 5 دقیقه قارچها را خرد کرده و اضافه نمایید همه مواد را 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.
نمک و فلفل را اندازه کرده و آرد را بریزید، آب مرغ را افزوده و شیر را هم بریزید . شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد و سس غلیظ شود. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.
پاستا ، نخود فرنگی ، تن ماهی و کلم را افزوده و خوب هم بزنید.
ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و روی آن را صاف نمایید. در آخر نان خرد شده را بریزید و پخش کنید.
مواد را در فری که از قبل با دمای 185 درجه ساتی گراد گرم شده قرار دهید تا به مدت 25 دقیقه بپزد.
کاسرول تن ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کاسرول تن ماهی و سبزیجات
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
کاسرول تن ماهی و سبزیجات را می توانید در وعده نهار - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
