برنج سرخ شده با طعم سیر، پلویی ساده و جدید است. در دستور اصلی غذا از برنج عطری استفاده شده است که فقط کافی است آن را کته کنید. بعد از آن مزه‎دار کردنش با سیر کار زیادی نمی‎خواهد. 45 دقیقه برای پخت و آ