آموزش درست کردن بیسکویت جو
یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین خوراکی های موجود در سراسر دنیا، خانواده ی بیسکویت ها هستند، این خوراکی ها از دو سه قرن پیش تولید می شده اند و از همان زمان نیز مورد استقبال مردم در سراسر دنیا قرار گرفتند.
یکی از خاصیت های خوب بیسکویت، ماندگاری بالای آن است. این محصول به دلیل قطر کم، بخوبی پخته و به دلیل رطوبت پایین دچار کپک زدگی و فساد میکروبی زودرس نمی شود.
مواد لازم برای بیسکویت جو
- چو پرک :225 گرم
- آرد :75گرم
- جوش شیرین:1 ق چ
- نمک :4/1 ق چ
- کره:50 گرم
- شکر:50 گرم
طرز تهیه بیسکویت جو
آموزش تهیه بیسکویت جو
ابتدا کره را از یخچال بیرون آورید تا با دمای محیط آب شود، آرد را در کاسه ای بریزید و با نمک، شکر، جوش شیرین و جو پرک مخلوط نمایید.
در ادامه کره را افزوده و همه مواد را خوب مخلوط کنید ، اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
حالا روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید و با وردنه باز کنید تا پهن و نازک شود.
خمیر را با قالب مورد نظر برش زده و داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینید، فر را با دمای 220 درجه روشن کنید تا گرم شود.
بیسکوییت ها را برای یک ربع داخل فر بپزید. بعد از اینکه بیسکوییت ها پخت آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کاملا خنک شود سپس داخل ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد بیسکویت جو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
بیسکویت جو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
